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男人健康吃鱼
2017-04-06 17:39:59   来源:互联网络   进入论坛   评论:0 点击:

鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛,对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用,因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡,可以润肺、止燥咳,止痒,还可以治疗声音嘶哑。鱼卵,含有十分丰富的蛋白质,有一定的营养价值。...
鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛,对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用,因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡,可以润肺、止燥咳,止痒,还可以治疗声音嘶哑。鱼卵,含有十分丰富的蛋白质,有一定的营养价值。很多人喜欢用鱼胆泡米酒,还称其为补品。这是因为,鱼胆很苦、性凉,可润肠。不过需要注意的是,吃多了容易拉肚子,故一般不推荐食用。
         补脑:大头鱼 大头鱼又名胖头鱼,是补脑效果很好的鱼。俗话说,大头鱼的鱼头营养价值丰富,其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂,符合人脑吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白质,对小孩子的智力发育极有帮助。
鱼头
       补血:黄鳝。 鱼类动物中,黄鳝的补血功效最好,配上中药比如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹,一般是熬汤或者蒸煮效果明显,更美味。
         补肾:鳗鱼! 鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果,但是它和黄鳝一样配上一些中药,如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很黏稠的分泌物,因此需要用60℃的热水烫过,再用钢刷刷过一遍才能把黏稠物去除;其次采用清蒸的方法,其营养价值更高。
          营养较差的鱼:罗非鱼、鲢鱼 罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜,肉质不够嫩滑。 民间有一种说法,认为“男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容。”据专家介绍,鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用,而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收,对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此,无论是女性或男性,都应该适量吃些鱼类食品。
       清蒸鱼营养价值最高。 虽然鱼类含有丰富的营养价值,但是如果不能采用正确的烹饪方式,也不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐,过快放盐,鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。 要想鱼补,就采用清蒸的方式,尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒,鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此,清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味,其营养价值更高。

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